Om Lao Cong Shui Xian 老枞水仙

Smaken av en urgammal skog. "Lao Cong" betyder "Gamla Buskar", och detta exklusiva te kommer från träd som är över 60 år gamla i Wuyi-bergen. Till skillnad från blommiga teer bjuder Lao Cong på en djup, meditativ upplevelse. Det är känt för sin unika "Fir Essence" (Gran-ton) – en smak av mossa, gammalt trä och brunt ris. Otroligt mjukt, tjockt och tröstande.

Smakprofil: Mossa, Gammalt trä (Bark), Brunt ris, Orkidé i bakgrunden.
Ursprung: Zhengyan, Wuyi-bergen, Kina (60+ år gamla träd).
Passar till: Regniga dagar, meditation, eller när du vill ha lugn och ro.

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Narcissus) | Rare Wuyi Rock Tea | Gootea

Name: Lao Cong Shui Xian (Old Bush Narcissus) | Rare Wuyi Rock Tea | Gootea
Rating: 5 (3 reviews)

158,00 kr

Gram

Antal

I Wuyi-bergen säger man: "Vatten är teets moder, men tiden är dess lärare." Lao Cong Shui Xian är beviset på detta. För att få bära namnet "Lao Cong" måste tebuskarna vara minst 60 år gamla.

Varför spelar åldern roll? Gamla träd har djupa rötter som når ner till mineralerna långt under markytan. De producerar färre blad, men bladen är tjockare och rikare på innehåll. Resultatet är ett te utan "kanter" – det är runt, oljigt och har den berömda "Zong Yun" (Fir Rhyme): en svalkande, träig eftersmak som påminner om luften i en barrskog efter regn.
Äkta "Zong Wei": Många säljer vanligt Shui Xian som Lao Cong. Vårt te har den omisskännliga smaken av mossa och trä som bara kommer med ålder.

Mjukhet (Mellow): Ju äldre trädet är, desto mindre beskt blir teet. Detta te glider ner för halsen som siden.

Traditionell Rostning: Vi använder en djup kolrostning för att locka fram den "gamla" karaktären. Det smakar varmt och moget.
Detta är ett te med substans. Använd kokande vatten för att locka fram "trä-smaken" ur de djupa bladen.

Metod Te-mängd Vatten Temperatur Tid

Gongfu Cha (Gaiwan) 8 g 1,1 dl 100°C 15-20 sek*

Västerländsk (Kopp) 4-5 g 2,5 dl 100°C 3-4 min

*Tips: Lao Cong handlar om "Mouthfeel" (Munkänsla). Känn efter hur tjockt vattnet känns i munnen. Smaken stannar kvar länge, även efter att du slutat dricka.
1. Vad är "Fir Essence" (Zong Wei)?

Det är den heliga graalen för Shui Xian-älskare. Det är en specifik smakprofil som bara utvecklas hos gamla träd. Det beskrivs ofta som en blandning av mossa (mossy), bambu och gammalt trä. Det är en jordnära, svalkande och djupt tillfredsställande smak.

2. Vad skiljer den från vanlig Shui Xian?

Vanlig Shui Xian (från yngre buskar) är ofta mer blommig (orkidé) och lättare i kroppen. Lao Cong är djupare, mörkare och har mer mineraler. Om vanlig Shui Xian är en poplåt, är Lao Cong klassisk musik – mer komplex och tidlös.

3. Varför är bladen så stora och mörka?

Shui Xian är en "Storbladig" (Large Leaf) variant av Oolong. När bladen kommer från gamla träd blir de extra grova och tåliga. Den mörka färgen kommer från den traditionella rostningen som ger teet dess varma karaktär.
Ingredienser: 100% Oolong-te (Shui Xian cultivar) från Old Bush (60+ år).

Rostning: Medium-Heavy Charcoal Roast.

Karaktär: Träig, Mossig, Tjock.

Leverans: Skickas från vårt lager i Stockholm (1-3 dagars leveranstid).

Förpackning: Vakuum/Lufttät påse.

Omdömen

Betygsatt till 5 av 5 stjärnor.

Baserat på 3 omdömen

3 omdömen

Miia24 nov. 2024
Betygsatt till 5 av 5 stjärnor.
Generellt så gillar jag Oolong téerna efter en måltid, speciellt på kvällen. Och denna är en favorit eftersom den har ganska mycket smak/karaktär, kanske lite åt det rökiga hållet.
Var detta till hjälp?
Marcus05 juni 2025
Betygsatt till 5 av 5 stjärnor.
Tydlig mineralton och ett nästan rökigt djup. Detta te är perfekt för långsamma kvällar och tysta stunder.
Var detta till hjälp?
Johnny Dah15 nov. 2024
Betygsatt till 5 av 5 stjärnor.
Denna gamla Laocong har en djup, komplex smak med en tydlig mineralitet. mycket bra!
Var detta till hjälp?

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Narcissus) | Rare Wuyi Rock Tea | Gootea

Tidens Smak – De Gamla Buskarnas Visdom

Varför välja Gooteas Lao Cong Shui Xian?

Så brygger du Lao Cong (Brygguide)

Vanliga frågor om Lao Cong Shui Xian

Specifications

Passar till

Omdömen

Metod	Te-mängd	Vatten	Temperatur	Tid
Gongfu Cha (Gaiwan)	8 g	1,1 dl	100°C	15-20 sek*
Västerländsk (Kopp)	4-5 g	2,5 dl	100°C	3-4 min