Om PremiumTie Guan Yin 铁观音
En elegant och blommig oolong med rötter i vår egen teträdgård i Anxi.
Detta Tie Guan Yin kommer från Xianghua i Anxi, Fujian – ett av de mest uppskattade områdena för traditionell oolong i Kina. I april 2024 tog vi ett viktigt steg i vår te-resa: tillsammans med min mosters familj investerade vi i en egen Tie Guan Yin-teträdgård i Xianghua, Anxi, på ungefär 100 mu. För oss handlar detta inte bara om ursprung, utan om en verklig och levande relation till platsen där teet växer.
Vårt Tie Guan Yin bjuder på en ren och naturlig arom med tydliga toner av orkidé, blomster och frisk grönska. I koppen är teet mjukt, ljust och silkeslent, med en rund munkänsla och en lång, behaglig eftersmak.
Bladen är varsamt bearbetade för att bevara både friskhet och elegans, och vecklar ut sig vackert under bryggningen. Resultatet är ett te som känns både levande och harmoniskt – lätt att uppskatta, men med tydlig karaktär.
Smakprofil: orkidé, syren, gräddighet, frisk grönska
Munkänsla: mjuk, ren och silkeslen
Ursprung: Xianghua, Anxi, Fujian, Kina
Särskilt: från vår egen Tie Guan Yin-teträdgård sedan 2024
Passar för: lugna eftermiddagar, lättare desserter, skaldjur eller som ett elegant vardagste
Tie Guan Yin | Premium Oolong från Vår Egen Teträdgård i Anxi | Gootea
I april 2024 investerade vi tillsammans med min mosters familj i en egen Tie Guan Yin-teträdgård i Xianghua, Anxi – ett område som länge varit känt för sin höga kvalitet och sin särskilda terroir för oolongte.
Teträdgården ligger i Xianghua i Fujian, vid ungefär 25°11’ nordlig bredd och 117°44’ östlig längd, och omfattar omkring 100 mu. För oss betyder detta att teet inte bara har ett namn eller en plats på etiketten – utan en verklig förankring i marken, människorna och det landskap där det odlas.
Det är just denna närhet till ursprunget som gör teet särskilt meningsfullt för oss.
Omdömen
Snabb leverans. Tie Guan Yin är av hög kvalitet med en fantastisk arom. Jag har druckit oolong-te i över 10 år, och det här är det bästa jag har smakat. Rekommenderas starkt!
En av de bästa Tieguanyin jag har druckit. Doften är mjuk och blommig, smaken är rund, frisk och väldigt elegant. Man känner verkligen att det är ett te av hög kvalitet. Perfekt både för lugna stunder och som en liten vardagslyx.
Ett av de bättre teer jag prövat. Bladen blir mycket vackra efter att de vecklat ut sig.
Tieguanyin är verkligen en fantastisk oolong! Det har snabbt blivit en stor favorit som jag inte vill vara utan. Jag tycker särskilt mycket om att njuta av en stor kopp till frukosten på helgen, när jag har tid att verkligen sitta ner och ta in de delikata smakerna. Det här teet är helt beroendeframkallande – med sina blommiga, milda och ändå mycket smakrika toner är det en perfekt start på dagen.
Fick det här teet som smakprov i min första beställning, och beställde 250g på direkten månaden efter. Blommigt och klarar hetta utmärkt. Svårt att få tag på ett Tie Guan Yin av den här kvaliteten för ett såpass lågt pris. Definitivt ett bra vardagste.
Doften på det här teet är magisk. När jag öppnade paketet fylldes hela rummet av en frisk, blommig arom som direkt gjorde mig nyfiken. Det här är utan tvekan den bästa Tie Guan Yin jag någonsin druckit.