Om Lapsang Souchong Wild Peach
Glöm allt du vet om te. Detta är en sällsynthet från de djupa, skyddade skogarna i Tongmu Guan. Plockat från vilda, mossbelupna tebuskar som växer fritt i naturen. Resultatet är magiskt: en intensiv, helt naturlig doft av mogna persikor och vilda bär, utan en tillstymmelse till rök. Ett komplext "Grand Cru"-te för den sanna konnässören.
Smakprofil: Mogen persika, Vilda bär, Kanderad frukt, Skog.
Ursprung: Tongmu Guan (Naturreservat), Wuyi, Kina.
Passar till: Att avnjutas i tystnad för att upptäcka "Ye Yun" (Den vilda charmen).
Lapsang Souchong "Wild Peach" | Orostad & Vilt Växande (Tongmu) | Gootea
Inne i det hårt skyddade naturreservatet Tongmu Guan växer urgamla tebuskar vilt ("Ye Sheng") bland bambu och vilda blommor. Dessa buskar beskärs inte och gödslas inte. De kämpar för sin överlevnad, vilket ger bladen en otrolig inre kraft och djup.
Detta te är en modern variant av Lapsang Souchong där man helt uteslutit rökprocessen för att låta den unika "terroiren" tala. Den distinkta tonen av vild persika (Persikodoft) är inte tillsatt – den är resultatet av den specifika te-sorten (Quntizhong) och den unika miljön på hög höjd.
+%7C+Gootea){kind=link}