Hong Xue Long – Eldig elegans från Yunnan
En drake född ur snön. "Red Snow Dragon" är en av Yunnans mest exklusiva svarta tesorter. Odlat på extremt hög höjd där snön ofta täcker bergstopparna, har dessa tebuskar utvecklat en unik motståndskraft. Resultatet är ett te som är vackert vridet likt en drake, täckt av gyllene dun. Smaken är en lyxig blandning av vild orkidé, kristall-socker och rostad kastanj. En värmande kram från bergen.
Smakprofil: Vild orkidé, Kristallsocker (Rock Sugar), Rostad kastanj, Malt.
Ursprung: Lincang/Fengqing, Yunnan (High Altitude).
Passar till: En lyxig helgfrukost, eller som en imponerande gåva.
Hong Xue Long (Red Snow Dragon) | High Mountain Yunnan Black Tea | Gootea
Varför kallas det "Red Snow Dragon"? "Red" står för den bärnstensfärgade soppan. "Snow" syftar på de höga bergstopparna och det rikliga vita dunet på de torra bladen. "Dragon" beskriver de mörka bladen som är tätt rullade och vridna, likt en mytologisk varelse.
Detta är inte ett vanligt frukostte. Det är ett Pure Bud & Leaf te av högsta graden. Tack vare det kalla klimatet på hög höjd växer bladen långsamt, vilket koncentrerar sockerarter och smakämnen. Det ger en otrolig lenhet – det finns ingen strävhet här, bara ren, flytande silke.
+%7C+High+Mountain+Yunnan+Black+Tea+%7C+Gootea){kind=link}
Omdömen
Det är helt fantastiskt! Jag kombinerade det med en mörk chokladbit och det var magiskt. Rekommenderas varmt för alla som vill upptäcka riktigt högkvalitativt kinesiskt te.