Da Hong Pao 大红袍 – Kinas legendariska oolong från Wuyi-bergen
Da Hong Pao 大红袍 är ett av Kinas mest legendariska oolong-teer, känt för sin djupa, rostade karaktär och subtila blommiga toner. Teet kommer från de klippiga bergen i Wuyi, Fujian, ett område som anses vara oolong-teets födelseplats. Varje kopp berättar om bergens själ – en balans mellan eld, sten och dimma – och bjuder på en harmonisk smak av styrka och stillhet.
Historia
Da Hong Pao är ett te med en historia lika rik som dess smak. Det härstammar från Wuyi-bergen i Fujian-provinsen och är känt för sina sällsynta, gamla tebuskar som odlats på branta bergssluttningar.
Namnet betyder ”Den Stora Röda Manteln”, en symbol för värme, skydd och respekt. Legenden säger att kejsaren själv en gång sände en röd mantel för att hedra buskarna efter att teet botat hans mor.
Det bergiga landskapet, nu ett UNESCO-världsarv, ger teet dess unika mineralrika karaktär. Varje blad rostat långsamt över träkol för att utveckla sin värme, sötma och långvariga eftersmak.
Energi och Balans
Da Hong Pao ger en känsla av inre balans och jordning. Dess varma, rostade toner skapar ett lugn som hjälper kroppen att slappna av och sinnet att fokusera. Perfekt för långsamma kvällar, reflektion eller kreativt arbete när du vill finna klarhet och ro.
Da Hong Pao大红袍： Mäktigt och Legendariskt Oolong te
Odlats i Wuyi-bergen, Fujian, Kina. Förvara torrt och svalt, helst i en lufttät burk.
Omdömen
Förra gången jag köpte oolong-te fick jag Dahongpao i present. Det är utsökt, soppan är rik på färg, med en tall och fruktig smak. Kommer att köpa igen.
Jag beställde Da Hong Pao för att prova något klassiskt, och jag blev verkligen överraskad. Det är kraftfullt men ändå mjukt, med många lager av smak — nötiga, blommiga och nästan mineraliska toner. Det här är ett premiumte som jag gärna återkommer till.
Jag blev verkligen överraskad av hur komplext Da Hong Pao smakar. Den rostade tonen påminner nästan om mörk choklad, men samtidigt finns det en blommig fräschör. Jag dricker det ofta på kvällen istället för vin – ett perfekt alkoholfritt alternativ.
Väldigt gott och elegant. Jag föredrar något lättare rost generellt, men den här vann på djup – som mörk choklad + rostad kastanj. Tips: värm kopparna ordentligt så kommer aromerna fram direkt.
Ett av de mest eleganta teer jag har provat. Doften är komplex, med toner av blommor och en lätt rostad känsla.
Detta är mitt go-to-ställe för kvalitets-te. Deras oolong är speciellt imponerande.