Om Da Hong Pao大红袍
Da Hong Pao är kanske det mest kända av alla kinesiska teer. Detta oolongte från de klippiga bergen i Wuyi i Fujian har en fyllig, rostad karaktär som balanseras med subtila blommiga toner. Ett te med djup historia och en smakprofil som gör det till en favorit hos många teälskare.
Historia
Da Hong Pao, ett av de mest berömda kinesiska oolongterna, har en lång och fascinerande historia. Det härstammar från Wuyi-bergen i Fujian-provinsen och är känt för sina sällsynta och gamla tebuskar. Dess namn betyder "Stor Röd Mantel" och är omgärdat av legender och historisk betydelse.
Bergslandskapet, som erkänts av UNESCO som en del av världens natur- och kulturarv, erbjuder unika geografiska och klimatiska förhållanden för detta speciella te med unika mineral- och steniga egenskaper. Teet tillverkas för hand och rostas sedan i många timmar långsamt över riktiga koleldar. Detta tillför en värme, mjukhet och nötaktigt djup till teet.
Välmåendeperspektiv
Da Hong Pao ger en känsla av balans och jordning. Den varma, rostade karaktären skapar en tröstande stund som hjälper kroppen att slappna av och sinnet att bli närvarande – perfekt för långsamma kvällar eller reflekterande stunder.
Da Hong Pao大红袍： Mäktigt och Legendariskt Oolong te
Odlats i Wuyi-bergen, Fujian, Kina. Förvara torrt och svalt, helst i en lufttät burk.
Omdömen
Förra gången jag köpte oolong-te fick jag Dahongpao i present. Det är utsökt, soppan är rik på färg, med en tall och fruktig smak. Kommer att köpa igen.
Jag blev verkligen överraskad av hur komplext Da Hong Pao smakar. Den rostade tonen påminner nästan om mörk choklad, men samtidigt finns det en blommig fräschör. Jag dricker det ofta på kvällen istället för vin – ett perfekt alkoholfritt alternativ.
Ett av de mest eleganta teer jag har provat. Doften är komplex, med toner av blommor och en lätt rostad känsla.
Detta är mitt go-to-ställe för kvalitets-te. Deras oolong är speciellt imponerande.