Om Bi Luo Chun Grönt Te 碧螺春
En kyss av våren. Vårt Bi Luo Chun odlas på Dongting-berget mitt i Taihu-sjön, där tebuskarna växer sida vid sida med persiko- och aprikosträd. Detta ger teet dess legendariska, naturliga fruktighet. Bladen är handrullade till små, duniga "sniglar" som bjuder på en explosion av färskhet, vita blommor och söt frukt. Ett av Kinas mest delikata teer.
Smakprofil: Persika, Aprikos, Vita blommor, Färsk grönska.
Ursprung: Dongting Mountain, Taihu, Kina (Äkta ursprung).
Passar till: Att dricka i ett glas för att se "snöstormen", eller för att fira vårens ankomst.
Bi Luo Chun (Green Snail Spring) | Fruktig Grönt Te (Dongting) | Gootea
Förr i tiden kallades detta te "Xia Sha Ren Xiang" (Doft som skrämmer livet ur dig) eftersom aromen var så intensiv. Det var kejsar Kangxi som älskade smaken men ogillade det vulgära namnet, så han döpte om det till "Bi Luo Chun" (Grön Snigel Vår) på grund av dess färg, form och skördetid.
Vårt te är Ming Qian (plockat före vårregnen), vilket innebär att det enbart består av de minsta, spädaste knopparna. Det är så känsligt att 500 gram färdigt te kräver upp till 70 000 handplockade knoppar. Det är ett mästerverk av tålamod.
+%7C+Fruktig+Gr%C3%B6nt+Te+(Dongting)+%7C+Gootea){kind=link}
Omdömen
Mycket fräscht, helt annat än vad man hittar på många andra ställen. Smaken är blommig och lätt rostad. Jag kommer köpa den igen!
Väldigt fräscht! Bra te!