Om Phoenix Dan Cong Oolong Te 凤凰单丛
Varning: Du kommer inte tro att detta är naturligt. Phoenix Dan Cong är känt som "Te-parfymen". Vår Honey Orchid (Mi Lan Xiang) växer på det mineralrika Phoenix-berget och erbjuder en explosiv, naturlig doft av litchifrukt, vildhonung och orkidé. Det är ett komplext, medelrostat Oolong med karaktär och en lång, söt eftersmak. En sann smaksensation.
Smakprofil: Litchi, Vildhonung, Orkidé, Rostat trä.
Ursprung: Chaozhou, Guangdong, Kina.
Passar till: Att imponera på vänner, eller när du vill ha en intensiv smakupplevelse.
Phoenix Dan Cong (Honey Orchid) | "Te-parfymen" från Guangdong | Gootea
Phoenix Dan Cong (Fenghuang Dan Cong) är en av Kinas mest fascinerande te-familjer. "Dan Cong" betyder "Single Bush" (Enskild Buske). Traditionellt plockades och bearbetades varje träd separat eftersom varje träd har en unik aromprofil – vissa doftar mandel, vissa ingefära, och vår favorit: Honung och Orkidé.
Detta är ett te för den äventyrlige. Till skillnad från det milda Tie Guan Yin, har Dan Cong lite "attityd". Det är rostat över träkol vilket ger en djup bas, men toppnoterna är fruktiga och blommiga. Det är känt för sin "Shan Yun" (Mountain Rhyme) – en speciell mineralisk känsla som bara finns i te från dessa gamla vulkaniska berg.
+%7C+%22Te-parfymen%22+fr%C3%A5n+Guangdong+%7C+Gootea){kind=link}
Omdömen
Detta var min första gång att prova Fenghuang Dancong och jag blev helt förtrollad. Smaken är elegant och komplex, med sötma som stannar kvar länge i munnen.
Ett väldigt gott te! Inte lika stark i smaken som pu erh te utan mer balanserad smak och lätt hint av kanel som kommer fram. Mycket aromatiskt och smakrikt.
nästan som mogna frukter och blommor. Smaken är lika komplex, varje bryggning smakar lite olika.