Mei zi jing– Plommonblom från Yunnans högland
Ett te som lever upp till sitt namn. Mei Zi Jing betyder "Plommon-dalen", och detta sällsynta Raw Pu-erh bjuder på en omisskännlig, naturlig doft av krispiga gröna plommon. Odlat på hög höjd i Lincang, är detta te känt för sin otroliga "Hui Gan" (söt eftersmak) och en svalkande känsla i munnen som påminner om mynta. Friskt, levande och fullt av energi.
Smakprofil: Gröna plommon (Renkloda), Vårblommor, Mynta, Råsocker.
Ursprung: Mei Zi Jing Village, Lincang, Yunnan.
Passar till: Efter en fet måltid, eller när du behöver "vakna till" (hög Cha Qi).
Mei Zi Jing (Green Plum Valley) | Raw Pu-erh (Sheng) från Lincang | Gootea
Djupt inne i bergen i Yongde-distriktet ligger byn Mei Zi Jing. Legenden säger att området en gång var täckt av vilda plommonträd, och att tebuskarna som växer här har absorberat trädens ande.
Detta är ett Sheng (Raw) Pu-erh, vilket betyder att det är levande och oförstört. Till skillnad från det mörka, jordiga (kokta) Pu-erh-teet, är detta te ljust gult och smakar som en frisk vårdag. Vårt te kommer från gamla träd (Gushu/Old Arbor) som har djupa rötter, vilket ger teet dess berömda "Mei Zi Yun" (Plommon-rym) – en unik syrlighet som snabbt förvandlas till sötma.
