Om Lao Cong Shui Xian 老枞水仙
Lao Cong Shui Xian är ett exceptionellt yancha (Rock Tea) från de gamla teträden i Wuyi-bergen, Fujian-provinsen, Kina. Detta oolong-te är känt för sin fylliga smak och aromatiska doft. Teet brygger en bärnstensfärgad dryck med en komplex smakprofil som balanserar florala toner med en rostad, stenig karaktär och en långvarig kryddig eftersmak.
Lao Cong Shui Xian, vilket betyder “gammalt träd vattenälva”, har en lång historia inom Wuyi Yancha-traditionen. Ursprungligen från området kring Zhuxian Cave, har teets odling en historia på flera hundra år. Dessa äldre teplantor, ofta mer än 160 år gamla, ger teet dess unika smaker, där både blommiga och träiga toner kommer fram.
Välmåendeperspektiv
Ett te som uppskattas för sin värmande känsla och jordnära djup. Många dricker det för att varva ner och hitta lugn efter en lång dag.
Lao Cong Shui Xian 老枞水仙 (Wuyi Yancha "Rock Tea") Oolong
Odlats i Wuyi-bergen, Fujian, Kina från äldre tebuskar. Förvaras torrt, svalt och i en lufttät burk.
Omdömen
Generellt så gillar jag Oolong téerna efter en måltid, speciellt på kvällen. Och denna är en favorit eftersom den har ganska mycket smak/karaktär, kanske lite åt det rökiga hållet.
Tydlig mineralton och ett nästan rökigt djup. Detta te är perfekt för långsamma kvällar och tysta stunder.
Denna gamla Laocong har en djup, komplex smak med en tydlig mineralitet. mycket bra!