Keemun (Qimen Hong Cha) | Premium Svart Te från Anhui | Gootea

Keemun skapades i Anhui under sent 1800-tal och har sedan dess blivit ett av Kinas mest uppskattade svarta teer. Dess särdrag ligger i kombinationen av mjuk kropp, nyanserad arom och ett uttryck som känns både klassiskt och tidlöst.

Till skillnad från mer kraftfulla svarta teer bygger Keemun sin karaktär på balans och finess. Det är ett te som inte behöver dominera 

• Autentisk "Keemun Xiang": Endast äkta Keemun från kärnområdet i Anhui har den specifika, naturliga doften av frukt och blommor.

• Högsta Kvalitet: Vi väljer "Gongfu"-graden, vilket innebär att teet har hanterats med extrem omsorg under oxideringen för att få fram sötman utan beska.

• Mindre strävhet: Till skillnad från indiska svarta teer är vårt Keemun naturligt mjukt och sött, vilket gör att det kan njutas helt utan mjölk och socker.

För att bevara de flyktiga blomtonerna rekommenderar vi att inte använda stormkokande vatten, utan låta det svalna något.

*Öka tiden med 5-10 sekunder för varje ny bryggning. Keemun är känt för att hålla smaken i många bryggningar.

1. Vad är skillnaden mellan Keemun och English Breakfast?

English Breakfast är historiskt sett en blandning (blend) som baserades på Keemun-te. Idag innehåller många kommersiella blandningar enklare teer från flera olika länder. Vårt Keemun är Single Origin – det rena originalet. Det är betydligt mjukare och mer komplext än de blandningar du hittar i matbutiken.

2. Kan man dricka Keemun med mjölk?

Ja, absolut! Tack vare sin fylliga kropp passar Keemun utmärkt med en skvätt mjölk, vilket ofta lyfter fram teets choklad- och kakaotoner. Vi rekommenderar dock att du provar första koppen "noir" (rent) för att inte missa de subtila orkidétonerna.

3. Innehåller Keemun mycket garvsyra?

Nej, en av de största fördelarna med Keemun Gongfu är att det har en mycket låg halt av bittra tanniner jämfört med exempelvis indiskt Assam-te. Det ger en mjuk och söt dryckesupplevelse även utan socker.

• Ingredienser: 100% Svart te (Camellia Sinensis) från Qimen, Anhui.

• Oxideringsgrad: 100% (Fullt oxiderat).

• Skördetid: Vår 2024.

• Leverans: 1-3 dagars leveranstid

Som en del av en balanserad kost erbjuder Keemun mer än bara god smak. Vi betraktar detta te som ett verktyg för vardaglig wellness:

• Fokus och harmoni: Keemun innehåller naturligt aminosyran L-theanin. I kombination med teets koffein bidrar detta till en upplevelse av "alert lugn", vilket gör det till ett perfekt alternativ till kaffe för dig som vill undvika koffeindarrighet.

• Polyfenoler: Som ett fullt oxiderat svart te är Keemun rikt på antioxidanter såsom teflaviner, vilka studeras för sin roll i att skydda kroppens celler mot oxidativ stress.

• Skonsam energi: Inom traditionell kinesisk tekultur anses Keemun vara "värmande" och mjukt för magen. Det är ett utmärkt val efter måltider för att främja en behaglig känsla i matsmältningssystemet.

OBS: Te bör avnjutas som en del av en varierad kost. Våra beskrivningar är baserade på traditionell tekultur och ska inte ses som medicinsk rådgivning.