Om Bing Dao Gushu Pu-erh 冰岛古树普洱
En legend som har mognat till perfektion. Detta är en extremt sällsynt Bing Dao Gushu från ca 2014. Efter 12 års lagring har den ljusa, gröna färgen förvandlats till flytande bärnsten. Den berömda "Ice Sugar"-sötman finns kvar, men har djupnat till toner av vildhonung, torkad aprikos och vanilj. Teet har en otrolig "Qi" (energi) och en svalkande eftersmak som stannar i minuter.
Smakprofil: Vildhonung, Torkad aprikos, Bärnsten, Svalkande "Is-socker".
Årgång: Ca 2014 (Vintage Raw).
Textur: Tjock och oljig (Oily).
Passar till: Djup meditation, provsmakning med experter, eller som investering.
12-Year Aged Bing Dao Gushu Pu-erh (Ice Island) | Vintage Raw Pu-erh | Gootea
Att hitta en äkta, renlagrad Bing Dao från 2014 är som att hitta en gömd skatt. Raw Pu-erh (Sheng) är ett levande te. När det är ungt är det skarpt och blommigt. Men med tidens hjälp oxiderar det långsamt.
I detta 12-åriga te har "vildheten" tämjts. Garvsyran har brutits ner och omvandlats till en djup, komplex sötma. Det smakar inte "gammalt" (som Ripe Pu-erh kan göra), utan snarare som koncentrerad frukt. Det unika med just Bing Dao är att den signifikativa svalkande känslan i halsen inte försvinner med åldern – den blir bara mjukare och mer elegant.
+%7C+Vintage+Raw+Pu-erh+%7C+Gootea){kind=link}
Omdömen
En fantastisk upplevelse med djupa, jordiga toner och en lång, fyllig eftersmak. bra！
Smaken är klar, nästan kristallren, med en mild sötma som stannar länge i munnen. Ett te man vill dricka långsamt och verkligen uppskatta.
Väldigt speciellt – först en lätt fruktighet och sedan en lång, mjuk eftersmak.
Perfekt för en lugn stund efter jobbet!