Om 2016 Bingdao Sheng Pu-erh 冰岛普洱生茶
Ett lagrat sheng pu-erh från Bingdao i Yunnan, känt för sin klara sötma, mjuka struktur och långa, eleganta eftersmak.
Bingdao är ett av de mest uppskattade namnen inom pu-erh-världen. Teer från detta område är särskilt kända för sin rena, ljusa och naturligt söta karaktär – ofta beskriven som en mjuk “rock sugar”-sötma, eller bing tang gan på kinesiska.
Detta te är från 2016 och har fått tid att utvecklas genom naturlig lagring. Den unga skärpan i sheng pu-erh har blivit mjukare, medan teets djup, sötma och rundhet har vuxit fram. I koppen ger teet en klar gyllene till orangegul infusion med en ren, varm och behaglig arom.
Smaken är mjuk men levande, med toner av honung, torkade örter, lätt fruktighet, mineralitet och en tydlig, långvarig söt eftersmak. Jämfört med kraftigare pu-erh-teer känns Bingdao ofta mer elegant, renare och mer fokuserad på sötma och balans.
Detta är ett te för dig som vill uppleva ett mer förfinat sheng pu-erh – inte bara kraftfullt, utan också mjukt, klart och långvarigt. Det passar särskilt bra för gongfu-bryggning, där varje bryggning visar en ny sida av teets struktur och eftersmak.
- Smakprofil: honung, rock sugar-sötma, torkade örter, mild fruktighet, lätt mineralitet
- Munkänsla: mjuk, klar, rund och lång
- Te typ: Sheng Pu-erh / rå pu-erh
- Ursprung: Bingdao, Yunnan, Kina
- År: 2016
- Särskilt: naturligt lagrat sheng pu-erh med tydlig sötma och lång eftersmak
- Passar för: gongfu-bryggning, lugna stunder, långsam provning, pu-erh-älskare och lagrat te
2016 Bingdao Sheng Pu-erh | Lagrat Rå Pu-erh från Yunnan | Gootea
Bingdao är ett namn som många pu-erh-drickare förknippar med renhet, sötma och elegans. Teer från detta område har ofta en tydlig och långvarig eftersmak, med en naturlig sötma som gör dem mycket uppskattade bland både samlare och vana tedrickare.
Ett sheng pu-erh från 2016 har redan börjat utveckla en mer mogen karaktär. Det betyder att smaken inte längre är lika ung, grön och skarp, utan mer rund, varm och balanserad. Samtidigt finns den levande energin från rå pu-erh fortfarande kvar.
Detta te passar dig som vill ha ett lagrat pu-erh med tydlig sötma men utan tung eller mörk karaktär. Bingdao-stilen är ofta mer ljus, klar och elegant än många kraftigare pu-erh-teer, vilket gör det mycket fint för långsam bryggning i flera omgångar.
