Om Dian Hong Jin Luo 滇红金螺
Dian Hong Jin Luo, eller Yunnan Red Snail Tea, är en av de mest kända röda teerna från Yunnan-provinsen i Kina. Den odlas i områden med höga berg, över 1000 meter över havet, där klimatet präglas av stor dygnstemperaturskillnad, rikligt regn och dimma. Denna miljö ger teet dess unika karaktär och höga kvalitet. Dian Hong Jin Luo skördas under våren och är känd för sina täta, spiralformade teblad som påminner om små snäckor, därav namnet “Jin Luo” (gyllene snäckor).
 
Historia 
Dian Hong Jin Luo, eller Yunnan Rött Snigelte, har sina rötter i Yunnan-provinsen i sydvästra Kina. Historien om Dian Hong, som tefamilj, kan spåras tillbaka till 1930-talet när lokala teodlare började experimentera med att producera rött te (svart te enligt västerländsk terminologi). De använde de unika klimatiska förhållandena och den rika jorden i Yunnan-regionen, vilket gav teer med en rik och distinkt smakprofil.
 
Det finns också en intressant legend som omger teet. Det sägs att en grupp teodlare i Yunnan upptäckte att genom att rulla tebladen till små spiralformade ”sniglar”, kunde teet behålla sina aromatiska oljor bättre under torkningsprocessen. Denna teknik gav inte bara ett fylligare te men också ett vackert utseende, vilket gjorde det populärt bland både adeln och teentusiaster.
 
Yunnan-provinsen är också hem för några av världens äldsta teplantor, och det sägs att de uråldriga te-träden i regionen har bidragit till Dian Hong-teernas enastående smak och kvalitet.
 
Hälsomässiga fördelar
Dian Hong Jin Luo innehåller en rik mängd antioxidanter, inklusive polyfenoler och teaflaviner, som hjälper till att bekämpa fria radikaler, minska inflammation och förbättra kroppens immunfunktion. Dessutom kan det bidra till att:
 
• Främja matsmältningen
• Förbättra hjärthälsa
• Lindra trötthet genom den milda stimulansen av koffein
• Reglera blodsocker
 
Teet är också skonsamt för magen och kan skydda magens slemhinna, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för daglig konsumtion.