Om Xinhui Chenpi 新会陈皮
 
Xinhui Chenpi är en unik typ av torkad mandarin- eller apelsinskal från Xinhui-distriktet i Guangdong, Kina. Den har använts i århundraden för sina kulinariska och medicinska egenskaper. Med sin rika historia och komplexa smakprofil är Xinhui Chenpi en uppskattad ingrediens i både kinesisk matlagning och traditionell medicin.
 
Historia 
Xinhui Chenpi härstammar från Xinhui-regionen i Guangdong, och har en över 700 år lång tradition. I generationer har dessa mandariner odlats och deras skal torkats för att användas i mat, medicin och som en delikatess. Genom årens lopp blir Chenpi’s smak och terapeutiska fördelar bara bättre, och äldre Chenpi betraktas som särskilt värdefull.
 
Hälsomässiga fördelar 
Xinhui Chenpi har en mängd hälsomässiga fördelar, inklusive att:
 
• Stimulera matsmältningen.
• Lätta uppblåsthet och främja aptit.
• Hjälpa till att lindra hosta och lösa upp slem.
• Bidra till att balansera kroppens energi (qi) och förbättra lung- och matsmältningsfunktionen.